Kunz von der Rosen war ein Narr, der zur Zeit der Entstehung des Reinheitsgebot lebte. Neben der Belustigung seines Königs, beriet er diesen auch in der ein oder anderen ernsteren Angelegenheit. Dabei entstand so manch kuehne Idee, die den Status Quo gekonnt in Frage stellte. Die Raute als Bildmarke besteht aus 11 Strichen, den 3 Initalien der GmbH und der abstrahierten Darstellung einer Sanduhr. Genieße deine Zeit, die du hast – genieße deinen kuehnen Moment.